ニュー グローブ

New Grove
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ニューグローブは、インド洋に浮かぶモーリシャス島で作られているインダストリアルラムです。天国に最も近い島とも称され、作家のマーク・トウェインをして「神はモーリシャスを作り、それをまねて天国を作った」と言わしめています。南北60km、東西40km程度の小さな島で、6つの蒸留所が稼働しています(2016年時点)。その中でニューグローブが他社と一線を画すのが、その歴史です。ニューグローブを生産するグレイズ蒸留所を建設したのは、1742年にモーリシャスに最初の蒸留所を創設したアレル家の子孫であり、モーリシャス最古の蒸留所の系譜を継いでいると言えます。作られるラムはインダストリアルでありながら、発酵は最長32時間継続する、蒸留後の原酒にはノンアルコホーリックパート(純粋なアルコール成分を除いたそれ以外の成分)を1ヘクトリットルあたり200g残るようにするなど、独自の製法を追求しフレーバー豊かなラムに仕上げています。(なおマルティニーク島におけるアグリコールラムのAOC規定においても、ノンアルコホーリックパートを1ヘクトリットルあたり225g以上残さなければならないとされています。)また南国の気候に由来するエンジェルスシェアの多さにも助けられ、熟成年数に比して凝縮感のある厚いボディが評価を得ています。

  • カテゴリーラム
  • 国名モーリシャス共和国

ニュー グローブ 5年

New Grove 5YO
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  • 国名モーリシャス共和国
  • 地域
  • 容量700 ml
  • 度数40度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)オープン

ブランデーのような極上のフルーツ香を持つラム。インダストリアル製法で作られながら、この香り高さと甘みは5年熟成のラムとは思えないはずです。

ニュー グローブ 10年

New Grove 10YO
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  • 国名モーリシャス共和国
  • 地域
  • 容量700 ml
  • 度数40度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)オープン

過去に限定商品で入荷した際、大変ご好評をいただきました10年熟成アイテム。満を持して定番化しました。フレンチオーク新樽50%+コニャック古樽50%。パッションフルーツ、マンゴー、スパイスの素晴らしいバランスが楽しめ、ダージリンティーの余韻で締めくくられます。

ニュー グローブ 8年 ダブルカスク アカシアフィニッシュ

New Grove 8YO Double Cask Acasia Finish 
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  • 国名モーリシャス共和国
  • 地域
  • 容量700 ml
  • 度数40度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)オープン

フレンチオーク新樽7年熟成50%+コニャック古樽7年熟成50%、その後アカシア新樽で1年追熟しています。ウッディでフローラル、スパイスやハチミツのような香りに、カルダモンのニュアンスが感じられ秀逸な仕上がりです。

ニュー グローブ ハニーリキュール

New Grove Honey Liqueur
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  • 国名モーリシャス共和国
  • 地域
  • 容量700 ml
  • 度数26度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)オープン

スチールタンクにより18ヶ月熟成。ドライでありながら、滑らかな口当たりのプランテーションラムをベースに造るハニーリキュールです。ロドリゲス島産のハチミツがラムと見事に調和しており、スパイスやシトラスピール、グレープフルーツの風味が楽しめます。