デパズ

Depaz
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マルティニーク島の火山であるペレ山の麓に、島内で最も美しいサトウキビ畑が広がっています。それがデパズ。1651年から350年以上もの間、サン・ピエールの町で重要な役割を果たしてきたデパズは、マルティニーク島の北西に位置しています。現在の蒸留所は、1902年のペレ山の噴火の際に蒸留所が被害に遭った後、創始者系統の生存者であったビクター・デパズ氏が1917年に再建に成功したもの。しかし、この時の火山灰によって土壌は肥沃になり、いまでも「爆発」するようなラムが楽しめます。それは「アグリコール・ラムのグランクリュ」とも表現されています。

  • カテゴリーフレンチ・クレオール・ラム
  • 国名フランス
  • 地域マルティニーク島

デパズ キュベ ド ラ モンターニュ

Depaz Blanc Cuvee De La Montagne
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  • 国名フランス
  • 地域マルティニーク島
  • 容量700 ml
  • 度数45度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)オープン

発酵時間を1日、ステンレスで落ち着かせる時間を2倍近く長くとり、加水も60日以上かけてするという超プレミアムなホワイトラム。

デパズ プランテーション

Depaz Plantation
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  • 国名フランス
  • 地域マルティニーク島
  • 容量700 ml
  • 度数45度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)オープン

このプランテーションは、オーク樽で3年間熟成された商品です。デリケートなバニラやココナッツチョコレート、プルーン、ココア、シナモン、ナツメグなどが感じられる、デパズの個性が詰まったスタンダード商品。紙箱入り。

デパズ レゼルブ・スペシャル VSOP

Depaz Reserve Special VSOP
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  • 国名フランス
  • 地域マルティニーク島
  • 容量700 ml
  • 度数45度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)オープン

このレゼルブ・スペシャル VSOPは、オーク樽で7年間熟成された商品です。チョコレートやローストした果実、タバコ、プルーンやバニラなど。デパズのラインアップの中でも特に人気の商品です!

デパズ グラン・レゼルブ XO

Depaz Grand Reserve XO
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  • 国名フランス
  • 地域マルティニーク島
  • 容量700 ml
  • 度数45度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)オープン

このグラン・レゼルブ XOは、オーク樽で12年間熟成された商品です。アーリー・ランディッド・コニャックを思わせるボトルとラベルが印象的で、木箱に入っています。チョコレート、ナツメヤシ、薔薇、バニラや柔らかい樽香が特徴的。

デパズ キュベ・プレステージ XO

Depaz Cuvee Prestige XO
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  • 国名フランス
  • 地域マルティニーク島
  • 容量700 ml
  • 度数45度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)オープン

このキュベ・プレステージは、リムーザン・オークの樽で12~23年熟成された原酒をブレンドして作られています。限定1,000本のみリリースされた、豪華木箱入りデキャンタ。柔らかさと甘み、デリケートなアロマのバランスが良く、ドライフルーツ、バニラやチョコレート、リコリスなどが感じられます。日本へは僅かしか入荷しておりません。