マリーフランソワーズ

Marie Francoise
マリーフランソワーズ01
マリーフランソワーズ02
マリーフランソワーズ03

ナチュラルな香りにこだわり、その果実の持つ本来の香りを最大限に引き出したプレミアム・リキュールです。大手リキュールメーカーが東欧産の冷凍果実を原料にしているのに対し、マリーフランソワーズ社では地元フランス産の新鮮な果物にこだわり、ブルゴーニュで伝統的な製法を守り続けています。特にワインベースで作られる「カシス」は、バーテンダーの方々のみならず一般のお客様にも絶大な人気を誇っています。

  • カテゴリーブランデー,スピリッツ,リキュール
  • 国名フランス
  • 地域ブルゴーニュ

マリーフランソワーズ カシス

Marie Francoise cassis
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  • 国名フランス
  • 地域ブルゴーニュ
  • 容量500ml
  • 度数5度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)2,800円

<伝統的な製法>

  • 冷凍ではない、地元のブルゴーニュ産の生カシスを使用
  • ホワイトリカーベースではなく、ワインベース
  • 甘さを抑えて、よりフルーティーな味わいを実現

現在のようにカシスリキュールが世界的な人気を得る以前の19世紀頃、本場ブルゴーニュの地元農家では、ワインにカシスを浸透させ、自家消費用にカシスリキュールを作っていました。この伝統的な製法で作られたマリーフランソワーズ カシスは、地元ブルゴーニュの丘の斜面で作られた良質のカシスを選び抜き、1リットル当たり500グラムもの量を用いてワインにゆっくりと浸透させ、最終的にはアルコール度数を5%に仕上げています。 ホワイトリカーなどのアルコールではなくワインをベースに使っているため、アルコール臭が全くありません。とてもフレッシュでフルーティー、また果実味が凝縮したカシスの自然な味わいがあります。もちろん添加物を全く使っていないナチュラルプロダクト、開封後は冷蔵庫で3ヵ月間保存ができます。ブルゴーニュのシャルドネやアリゴテとともにキール、シャンパンやスパークリングワインとキールロワイヤル、さらに若くフルーティーなボジョレーに入れてみたり、もちろんよく冷やしてそのままでも最高の食前・食後酒として楽しめます。
※ 当商品はワインをベースに作られておりますので、リキュールではなく「甘味果実酒」です。

マリーフランソワーズ トリプルセック

Marie Francoise Triple Sec
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  • 国名フランス
  • 地域ブルゴーニュ
  • 容量700ml
  • 度数40度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)2,600円

できる限り甘みを抑え、オレンジの爽やかな柑橘風味を徹底的に追求した逸品。最高のトリプルセックに欠かせないと言われるビガラダ種のオレンジピールを贅沢に使用した最高の一本。プロの創作意欲をかきたてる自信作です!

マリーフランソワーズ アップル

Marie Francoise Apple
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  • 国名フランス
  • 地域ブルゴーニュ
  • 容量700ml
  • 度数20度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)2,600円

リンゴのリキュール。凝縮した青リンゴ果汁をブレンドして仕上げる、プレミアムな一品です。青リンゴ特有の芳香が爆発するかのように爽快で、濃厚な香りが押し寄せてきます。

マリーフランソワーズ ピーチ

Marie Francoise Peach
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  • 国名フランス
  • 地域ブルゴーニュ
  • 容量700ml
  • 度数18度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)2,600円

桃のリキュール。クリーミーで濃厚な香りが最大限に発揮され、パンチ力のある一品。ソーダなどで割っても桃の存在感はしっかりと残るほど、香り高い仕上がりです。

マリーフランソワーズ アプリコット

Marie Francoise Abricot
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  • 国名フランス
  • 地域ブルゴーニュ
  • 容量700ml
  • 度数25度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)2,600円

杏のリキュール。ローヌ渓谷産のアプリコットを使用し、7~8週間マセラシオンを行って作られた一品。さわやかな甘味が上品に感じられます。

マリーフランソワーズ フレーズ

Marie Francoise Fraise
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  • 国名フランス
  • 地域ブルゴーニュ
  • 容量700ml
  • 度数18度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)2,600円

苺のリキュール。ブルターニュ産の苺を使用し、7週間マセラシオンを行っています。

マリーフランソワーズ フランボワーズ

Marie Francoise Franboise
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  • 国名フランス
  • 地域ブルゴーニュ
  • 容量700ml
  • 度数18度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)2,600円

木苺のリキュール。ていねいにマセラシオンされたフランボワーズが爽やかに香る一品。